年越し蕎麦(九一生蕎麦2人前、もり汁、化粧箱入り、説明書付き)

  そば好きのお客様に、本物の蕎麦を提供すること。 これが、蕎麦 孤丘のコンセプト
です。
 製粉したての粉を使い、丁寧に素早く打ち、ゆで上げ、しっかり水切りしてお出しする。
少しでも時間がかかると、香りも味もどんどんと逃げていくのがそばの特徴です。
 孤丘では自家製粉にこだわり、選別機で厳選した「常陸秋蕎麦」の実を、その日使う分
だけ殻を剥き丸抜きにします。電動石臼でできるだけゆっくりと丁寧に挽いています。
それにより摩擦熱を抑え、風味や香りを保ったそば粉にする努力をしています。
 
販売価格
2,100円(税込み)
商品コード
11-S-nama-2100

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キャンペーン
年越し蕎麦セット
大晦日(12月31日)の年越し蕎麦の店頭販売とあわせて、「天ぷら盛り合わせパック」「お土産用鴨ロース」
特別販売を行います。年越し蕎麦と合わせて、是非ご予約ください。天ぷらと鴨ロースの選べるらくうるカートトップページへ